O Tybo é um queijo de origem dinamarquesa que foi adotado e popularizado na Argentina, tornando-se um dos mais consumidos do país. Surgiu como uma alternativa local aos queijos europeus de massa semidura, buscando um produto acessível, nutritivo e versátil para o consumo diário. Atualmente, o Tybo é considerado um queijo de mesa por excelência, presente em lares, escolas e restaurantes como parte da tradição gastronômica argentina.